Pudding Alpukat

Bahan :
* 2 bungkus Agar - agar bubuk putih
* 2 buah Alpukat
* 250 gr Gula pasir
* 900 cc Susu cair tawar
* 100 cc Air panas
* 1 sdm Kopi instan bubuk
* 1 sdm Mocca pasta

Cara Membuat :
* Belah alpukat jadi dua, buang bijinya, ambil dagingnya dan cincang halus, sisihkan.
* Campur kopi instan dengan air panas hingga larut.
* Masak agar - agar, gula, susu cair dan kopi instan dalam panci hingga mendidih, aduk - aduk.
* Tambahkan alpukat dan mocca pasta, aduk rata, angkat.
* Kalau sudah agak dingin, simpan dalam cetakan yang telah disediakan.
* Masukkan kedalam lemari pendingin, potong - potong dan sajikan dalam keadaan dingin.